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来源:好招商食品网 美食制作 逝去的爱情  |  2023-01-13
主料:
面包粉350克牛奶175克肉松适量咸蛋黄适量沙拉酱适量白糖20克黄油20克调料2克酵母粉2克

肉松咸蛋黄面包的做法步骤

1.成品图来一张!早餐来一份,心情美美哒。

2.除黄油外,其他所有食材放入厨师机,抵挡搅拌2分钟。

3.继续调厨师机的抵挡搅拌2分钟。

4.然后转中档搅拌2分钟,放入黄油继续中档搅拌2分钟。

5.可以拉出薄膜即可。

6.将面团整理成光滑面团。

7.放入不锈钢碗里,盖保鲜膜或者布,发酵至两倍大。夏天约50分钟这样。

8.咸蛋黄入烤箱160度烘烤10分钟这样。

9.将面包依次分成大小差不多的小面团。静置10分钟。

10.蛋黄裹一层肉松,取一份面团包入咸蛋黄。

11.依次包好。

12.发酵至两倍大。

13.入烤箱,上下火170度烘烤20分钟。每家烤箱品牌大小不一样所设置的时间和温度完全不一样。

14.取一份面包,表面抹一层沙拉酱。

15.抹一层肉松。一次吃不完,可以用保鲜袋包好,密封好,然后放冰箱冷藏,想吃的时候,微波炉加热一下。


TAGS:烘焙 早餐 其他菜系 面包粉
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